Từng viên cá với lớp vỏ ngoài giòn cùng phần ruột mềm, xốp và thơm mùi tiêu, thì là mà không hề tanh sẽ khiến các bé ăn được nhiều cá hơn đấy! Lạ miệng với món cá viên giòn xốp thơm ngon
Lạ miệng với món cá viên giòn xốp thơm ngon

  Nguyên liệu gồm có:   2 củ khoai tây Phi lê của 3 con cá rô phi cỡ vừa (khoảng 250g) ½ (một phần hai) mớ rau thìa là 2 muỗng canh bột chiên xù 1 muỗng canh bột chiên giòn Chút muối, tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Phi lê cá rô phi mua về tách bỏ phần da. Bạn chỉ cần lách dao qua một cạnh phi lê và kéo da cá ra là được, rất nhanh thôi.   Cho cá vào bát tô, hấp chín trong khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ hai(2):   Trong khi hấp cá bạn gọt bỏ vỏ, xắt lát khoai tây, tráng qua nước rồi cho vào nồi nhỏ luộc chín hoặc làm chín khoai trong lò vi sóng.
  Bước thứ ba(3):
Rau thì là nhặt rửa thật sạch, xắt khúc nhỏ.
  Bước thứ tư(4):

Sau khi khoai chín bạn vớt ra, cho thì là vào rồi dùng thìa dằm nhuyễn khoai lẫn với thì là.
  Bước thứ năm(5):   Khi cá chín bạn vớt ra và để luôn vào bát khoai đã dằm, thêm bột chiên xù, bột chiên giòn cùng chút muối tiêu.
  Bước thứ tám(8):   trộn thật đều tất cả các nguyên liệu trên cho nhuyễn mịn.
  Bước thứ chín(9):   Viên thành từng viên tròn rồi ấn dẹt.   Làm nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả từng viên cá vào chiên ngập dầu để cá giòn, vàng đều.
Món cá viên này bạn có thể thay phi lê cá rô phi bằng các loại cá khác tùy theo điều kiện kinh tế cũng như sở thích của gia đình mình nhé!     Từng viên cá với lớp vỏ ngoài giòn cùng phần ruột mềm, xốp và thơm mùi tiêu, thì là mà không hề tanh sẽ khiến các bé ăn được nhiều cá hơn đấy!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật ngon miệng và đầm ấm nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món chiên món mặn các khác

banh mi nhan kem cocktail chanh vàng đặc sản Ninh Thuận dua tuoi ca ro um hanh ngon Bánh chuối chiên Canh khổ qua tôm xa xiu chay cach lam hau nuong bo lau vit ham sa thom ngon nau thit bo Chợ cá tinh binh tinh trùng nam giới móng giò nộm chay rau câu bí rợ nấm rơm cà nẠu chua tận dụng xôi hương sầu riêng thịt heo kho mặn ngọt chao tom sa chien me Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ Món cá sườn bò nướng món Hàn Bún miến phở mì mặt Ô mai Mùa lạnh Món hấp Ngon MON XAO cắch ướp thit heo rừng nướng bo hap cach lam trung hap tom cá biển quấn lá nướng xiên nướng màu sắc cá rô phi 25 flan gato ngon Lap xuong suon nuong coca pate gan gà lam thit kho sườn cốt lết chiên giòn ầu cách làm bánh rán nhân mặn canh mọc nấu bí đao Ngọt mát canh cach lam oc heo chien gion công thức bánh giò bánh cá sushi mam tep chung thit BI Cuối những món nướng ngon Pate muối mì tôm Muc chien nuoc mam goi ca keo ngon rau cu xao ngon thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái cà ri xanh xien nuong bữa cơm mùa hè Sinh xiên que Cá nướng i mận bắc nguyên liệu banh troi đống nấu canh sườn dưa chua cha trung má m ga ac Mi Xao Gion Bo xao cách làm ruốc cách cắm hoa ly má n Món hải sản an chay Ga kho gung bánh quy mứt trái cây thập cẩm nghêu xào rau muống xào chao món chay bắp cải cuốn thịt canh ca ngon giã rượu ngày tết Bí quyết giã rượu Cach kho thit Lon bánh chiên ch Bun thit kem trái cây que Thái Bình nòng ca ri ca dinh duong bo bia Bánh deo vịt úp thau bun oc Che thung sườn rim tiêu Thịt heo chiên Mon canh ga Bo lúc lac bánh tart táo banh ngon cach lam chạo bánh ít lá gai Bình Định Cách làm giảm vị mặn cho các món temaki cÃƒÆ ca chem sot kem ngon Ca chép om đùa gỏi cóc xối